Retratos ….tomadas en mi viaje al NOA argentino. Julio 2010

Son fotos tomadas en mi viaje por el Noroeste Argentino, Julio del 2010.

 Que dulzura, que mirada!!

Que tristeza en esa mirada!!

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SALTA, la linda….en 3 dias !!

Salta, es inagotable….

Yo fui ya 4 veces… Ya tendra su merecido post…Aca un pequeño resumen para 3 dias.

Dia 1

Ubíquese en la Plaza 9 de julio, el punto exacto donde en 1582 sentó sus reales la antigua Lerma por mandato fundacional de don Hernando de ídem. La rodea una recova y guarda, entre verdores tropicales, un monumento al general Arenales, más un buen número de bancos en los que los lugareños gustan remolonear sin culpa.

En uno de sus flancos, sobre la calle España, está la Catedral (1854 -1878), que, junto con el Palacio Arzobispal, conforma un atractivo conjunto neocolonial. La impresionante cúpula lo es más aún por dentro; y el Altar Mayor con sus dorados a la hoja es todo destellos.

En el Panteón de las Glorias del Norte (primera capilla a la izquierda de la entrada) descansan los trajinados restos de “Güemes el incorruptible, Alvarado el ecuánime y Arenales el austero”. En la librería San Pablo que funciona en el Palacio Arzobispal, podrá apreciar las tallas del imaginero Gustavo Ibarguren. Este talentoso artista local compone figuras sacras en pasta y madera, con ojos de cascarón de vidrio y telas naturales encoladas, piezas únicas de especial belleza.

Cruce la plaza y diríjase al Cabildo, sobre la calle Caseros, el edificio más antiguo de la provincia y declarado Monumento Histórico Nacional en 1946. Allí funciona el Museo Histórico del Norte, que podrá aprovechar en visita guiada (hay una cada hora). Por la misma calle en dirección al tránsito, deténgase ante la colorida iglesia de San Francisco, declarada por el Vaticano basílica menor.

Visitarla es un deber. Sello de identidad religioso e histórico (los franciscanos llegaron antes que los jesuitas y mercedarios), este templo del siglo XVIII tiene un campanil con la famosa campana de la patria -1.406 kg- hecha con el hierro fundido de los cañones realistas confiscados por Belgrano en la batalla de Salta. Imperdible es la visita guiada a cargo del sacristán mayor Carlos Marcos Mamaní, toda una institución en San Francisco. La biblioteca es otro asombro de libros antiquísimos, incluyendo un incunable veneciano de 1488 y una bula papal. Un par de cuadras más abajo está el Convento de San Bernardo, en manos de las Carmelitas Descalzas hace siglo y medio.

Un bellísimo portal de algarrobo tallado ennoblece su blancura exterior. Después instálese en El Solar del Convento para comer discreto y a precios cómodos; además si va con chicos es perfecto, porque tienen juegos infantiles. Mientras Salta duerme siesta, camine hasta H. Yrigoyen y San Martín, súbase al teleférico que lo llevará hasta el Cerro San Bernardo y aprecie la ciudad desde lo alto.

De vuelta, vaya hasta el Paseo Güemes, remóntelo hasta el monumento a don Martín de Güemes -donde cada 17 de junio los gauchos salteños le rinden homenaje en multitudinaria concentración- y péguese un merodeo por el Museo Antropológico, que está justo detrás. Vuelva aldonde empezó, a la plaza 9 de julio, haga un paréntesis en el bar del paradigmático Hotel Salta -punto de encuentro de los salteños- y cruce enfrente para hacer de goma la tarjeta en la boutique del platero Horacio Bertero, llena de tentaciones.

Al lado además, hay un local que venden pilchas con diseños folk, pero lo mejor son las sandalias. Remate la jornada en el restaurante del Hotel Portezuelo, con buena cocina y viendo la ciudad iluminada allá abajo.

Dia 2

Siempre con la plaza original como referencia, diríjase a Córdoba y Caseros: ahí está la Casa de Uriburu, modelo de arquitectura colonial (1773), que fuera de José Evaristo Uriburu, convertida en museo de usos y costumbres. A tres cuadras, en Florida y Alvarado, está el Museo de la Ciudad Casa de Hernández (siglo XVIII), declarado Monumento Nacional en 1979. Es un fiel ejemplo de auténtica vivienda de los años del dominio español.

En la manzana de enfrente, la Casa de Arias Rengel -casona de mediados del XVIII- sirve de sede al Museo Provincial de Bellas Artes. A pocos metros, en Caseros y Florida, está la casa de Leguizamón (principios del XIX), recuperada como sede cultural: por dentro su arquitectura se revela interesantísima. A un par de calles,sobre Caseros, la iglesia de La Merced luce neogótica tras múltiples remodelaciones; en su interior está la cruz que el general Belgrano hizo colocar en la fosa común donde se enterraron los soldados de ambos bandos caídos en la batalla de Salta. Muy distinta es la iglesia La Viña (Alberdi y San Juan), de líneas más puras y cuya torre es toda una joya arquitectónica. Reponga energías en El Patio de la Empanada, o bien opte por La Casona -aunque más lejos- siempre en esa onda absolutamente popular.

Vaya después a la Feria Artesanal (San Martín al fondo) que funciona en lo que fuera morada de jesuitas y sitio del primer molino salteño. Ojo con los boliches que despuntaron enfrente; tienen mucha mezcolanza y muy poco de lo bueno. Ya con la tarde a cuestas, cambie totalmente de escenario: salga de la ciudad y váyase a San Lorenzo, espléndida villa a escasos 17 km de Salta. Recorra esa calma chicha de arboledas añosas, parques y verdores montanos entre los que despuntan las casas, y luego enfile para Arnaga, la finca de Inés Ortiz de Cárdenas que da hospedaje y además -previa rigurosa reserva de 24 horas- recibe a la hora del té e incluso a comer.

La casa solariega, erigida en pura piedra, domina desde lo alto un entorno de serranías. Tan cerca de Salta y tan lejos que parece el mundo desde este inigualable paraje, donde las horas transcurren con placidez soñada. Y en la compañía de Inés, anfitriona adorable si las hay, más aún. Fin de la segunda jornada salteña. Diga buenas noches… O haga programa de casino (en Salta hay dos), o de teatro. El Teatro de la Ciudad, en pleno centro (Alberdi 60), está dotado de una perfecta acústica.

Dia 3

Arranque con programa outdoor -previamente organizado- muy tentador: cabalgata a La Caldera, 25 km al norte. Sobre todo cuando la primavera empieza a reanimar el paisaje con su derroche de verdes selváticos, La Caldera y su río homónimo, se prestan a la escapada. La excursión a caballo  es además bien tranquila y apta para todos.

Estará de vuelta a la ciudad alrededor de las seis, como tarde. Tras una ducha, aproveche para hacer las últimas compras. Los buenos sabores regionales los encontrará en El Salteñito, a pasos de la plaza 9 de julio; y en materia de tejidos (tapices, barracanes) vaya a Casa Río Luracatao.

Para esto, enfile hacia la plaza Güemes, donde verá un gran edificio pintado de amarillo que luce curiosos mascarones en su fachada: es la sede del Poder Legislativo. En un flanco de la plaza sobre la calle J. M. Leguizamón, está la Casa Río Luracatao. Aquí encontrará la mejor calidad en trabajos en telar con lanas todas hiladas a mano, cuyo centro de producción está en los Valles Calchaquíes.

Muy cerca, a unas tres cuadras de la plaza Güemes (en Belgrano y Balcarce), descubra el monolito donde fue herido el General.

A la hora de comer, tiene el clásico Santana que sigue impecable, o La Terraza en el exclusivo hotel El Solar de la Plaza.

Fuente: Revista Lugares ( Numero 59 )

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MILAN…en 3 dias!!

 

Milán: qué hacer en tres días

 

Es la ciudad más importante y glamorosa del norte de Italia. Evitá la Feria de la Moda y la multitudinaria Feria del Mueble y no te pierdas el mix de historia y vanguardia que marcan el carácter de esta urbe nórdica durante todo el año

Día 1: De Compras

El circuito top de marcas y prendas de diseñadores internacionales comienza en la famosa Galería Vittorio Emanuele en la Piazza del Duomo. Pero el centro geográfico de lo más fantástico -por absolutamente imposible de pagar- en lo concerniente a moda italiana e internacional, es el Quadrilatero Della Moda, delimitado por la Via Montenapoleone, Via della Spiga y Via Sant´ Andrea. Pase y vea, que mirar vidrieras es gratis.

Los sábados no se pierda las ferias de Viale Papiniano y del Naviglio Grande. Apunte el dato: el último domingo de cada mes allí hay mercado de antigüedades.

El panorama del shopping se completa en Brera, barrio bohemio de callecitas empedradas, cafés con bares al aire libre y brujas que tiran el tarot, donde encontrará casas de arte, pintura y diseño.

Día 2: Milan Antigua

 Arranca, por supuesto, en la piazza del Duomo, la imponente catedral es la tercera más grande del mundo y la construcción de tan grandiosa arquitectura gótica en puro mármol (iniciada en 1386) demoró más de 400 años. Por ascensor o escalera, suba a la terraza para ver toda la ciudad y los Alpes a lo lejos. La galería Vittorio Emanuele se encuentra a la derecha, con su inconfundible cúpula vidriada y los impresionantes y coloridos mosaicos. La galería desemboca justo en el Teatro alla Scala ; desde el museo, que abre todos los días, se accede a un palco desde donde se puede ver el interior del teatro cuando no hay ensayos.

El Castello Sforzescoo es un símbolo del poderío milanés del siglo XIV. Alguna vez fue hogar de Ludovico El Moro; hoy es sede de numerosos museos, que debería visitar antes de perderse en los fabulosos jardines del parque Sempione, justo detrás. A pocas cuadras está el -ineludible- Cenacolo Vinciano, donde se guarda La última cena, el cuadro más famoso de Leonardo Da Vinci.

Día 3: Salida

 Tome el tren al Lago di Como desde la estación Cadorna; en menos de 45 minutos llegará a una pequeña ciudad junto a un espejo verde rodeado de montañas: Como, que resguarda un casco histórico con tesoros arquitectónicos únicos, por ejemplo la gran muralla con sus torres medievales y la inmensa Catedral.

Almuerce junto al lago, si el buen tiempo lo acompaña, en alguno de los numerosos bares con floridas terrazas. Termine la tarde abordando un ferry que lo pasee por el lago y lo lleve hasta Bellagio.

Fuente: Revista Lugares ( www.revistalugares.com)

Aca otro resumen: ( Pocos dias, muchas cosas para ver y hacer).

1.-El duomo: No se puede decir que se ha visitado Milán sin ir al Duomo. Es la “atracción” principal, o mejor dicho el símbolo más importante de la ciudad. Llegar a él es bastante simple, ya que se encuentra en el centro de la ciudad. La manera más fácil de llegar es con el metro, linea verde o linea amarilla, parada Duomo.

1.1 Si tienen tiempo y el día es bueno, tiene que subir al techo/terraza del Duomo. Es una experiencia inolvidable.

2.-Comer cerca del Duomo de Milán el mejor Panzerotto y el mejor helado de la ciudad

3.- Visitar la galleria Vittorio Emmanuele II, soñar con las tiendas que allí se encuentran y por supuesto hacer algo para volver a Milan.

4.-Visitar el castillo Sforzesco. Después de conocer el Duomo, el castillo es un imperdible

5.-Subir a la torre Branca y disfrutar de una vista particular de Milán.

6.- Visitar el Teatro alla Scala, si no logran encontrar tickets para entrar, pueden ir al museo y ver desde el tercer piso el teatro, no el mismo que disfrutar de una obra, pero algo es algo

7.-Visitar la última cena de Leonardo, cuesta algo encontrar lugar, pero vale la pena totalmente!!!. Si pueden tomen la cita con tiempo, hay una larga lista, pero ver en persona la última cena no tiene precio!

8.-Columnas de San Lorenzo, para sentirse en Roma y a la vez new york

9.-El Pirellone, conocer Milán desde su edificio más alto.. mientras lo sea… y esté abierto para el público

10.- Comer en un tram antiguo y conocer Milán al mismo tiempoo,  es caro, pero si el budget no es crítico y el tiempo poco, es la mejor forma de conocer Milán y comer muy bien!.

11.- Visitar y conocer las ciudades cercanas a Milán!

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Con L…de Low Costo, para nosotros , che conoces alguna aerolinea Barata??

Las 50 aerolíneas más baratas del mundo en 2011

 

Segun un estudio realizado por eDreams y en base a datos extraidos de sus reservas, podemos  ver las 50 aerolíneas que operan los vuelos de corta distancia más económicos del mundo.

Teniendo en cuenta únicamente los vuelos de corta distancia, han  incluido las reservas de vuelos por debajo de 1000 millas. El ranking de las 50 aerolíneas se ha obtenido a partir del concepto de Precio por 100 millas, que es calculado dividiendo el precio total pagado (tasas incluidas) por la distancia total recorrida en millas, y todo ello multiplicado por 100. Este factor se convierte así en un indicador objetivo sobre la política global de precios de la aerolínea en cuestión y permite establecer una comparación objetiva entre compañías.

La lista completa es la siguiente:

  • Jetstar Pacific,
  • Monarch,
  • Blue Air,
  • Air Arabia,
  • Jetstar Asia,
  • Ryanair,
  • Mango,
  • Thomson Airways,
  • TUIfly,
  • Air Arabia Maroc,
  • Tiger Airways,
  • Transavia,
  • Wizzair,
  • Jet4You,
  • Eagles Airlines,
  • Kuwait Airways,
  • Jetstar Airways,
  • Easyjet,
  • Norwegian,
  • Air One,
  • Sata International,
  • Smart Wings,
  • Frontier Airlines,
  • Aigle Azur,
  • TAP Portugal,
  • Comair,
  • Wind Jet,
  • Vueling,
  • Niki,
  • LAN,
  • Jet2,
  • Sky Express,
  • Aer Lingus,
  • Ural Airlines,
  • XL Airways,
  • Bulgaria Air,
  • TAM,
  • Bmibaby,
  • KLM,
  • Jet Lite,
  • Pegasus Airlines,
  • Brussels Airlines,
  • Blue1,
  • Spanair,
  • Air Europa,
  • Iberia,
  • Albanian Airlines,
  • Royal Air Maroc,
  • Transaero Airlines,
  • Czech Airlines,
Nota:
  • Vuelo de corta distancia es definido como un vuelo con una longitud de no más de 1000 millas náuticas.Los vuelos con distancias mayores han sido excluidos de este estudio.

Algunas Conclusiones:

Es destacable que gran parte de las aerolíneas de este ranking son de Oriente Medio y del Norte de África. La compañía de Emiratos Árabes Unidos, Air Arabia (G9), quedó cuarta con 10.71€ por cada 100 millas. Además la compañía kuwaití, Kuwait Airways (KU) y las aerolíneas marroquíes Air Arabia Maroc (3O) y Jet4U (8J), también presentan puntuaciones elevadas. Las aerolíneas de Europa del Este por su parte, obtienen buenas posiciones en el ranking con Blue Air (0B) en tercer lugar y Wizz Air Hungary (W6) en posición destacada.

Además, la presencia de compañías aéreas españolas en este ranking es importante, dado que cuatro de las 50 aerolíneas que ofrecen vuelos baratos son españolas. La compañía Vueling aparece entre los primeros 30 puestos con un precio de 16,25€ por cada 100 millas. Un poco más abajo en el ranking se encuentra a Spanair con 18,46€ por cada 100 millas, seguida de Air Europa con 18,51€ e Iberia con 18,56€ por cada 100 millas.

Para aquellos viajeros que reservan con compañías aéreas low cost y que se preguntan si sus vuelos realmente son los más baratos, o para aquellos que se cuestionan si los sacrificios en servicios se traducen verdaderamente en ahorro de dinero, aquí se encuentra la prueba de que realmente es así. Las primeras 15 posiciones de nuestra lista están ocupadas por compañías low cost.

Toda la información contenida en este estudio permite a los usuarios valorar objetivamente las aerolíneas que más se ajusten a sus necesidades específicas.

Pero como decimos por aca…a veces lo barato sale caro.. esperamos algun estudio de comparacion de servicios y precios!!….

Pero sigue siendo buena info!!

fuente: eDreams (www.eDreams.es)

 

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Con P…de Palermo, Sicilia

 Hola amigos…!!

Luego de haber estado una semana recorriendo Calabria  ( que sera motivo de otro post),  el lunes 28 de septiembre de 2009 cruce Estrecho de Messina a bordo de un traghetto  para llegar a la isla de Sicilia. Si bien iba en un tour, en este viaje fui sola. Lo organizo la Sociedad Italiana de mi ciudad, Junin. Y ahi parti. Tratando de que sea un viaje a mi medida.

Te contare que soy hija de italiano, y ya tengo mi ciudadania italiana. Para mi era un sueño cumplido. Conocer la tierra de mi  viejo. Mi querido viejo Agustino. Aunque no pude ir hasta el pueblo donde el nacio ( cerca de Napoles, en Mirabella Eclano, segun rezan los papeles) pisar y visitar su Italia querida ya era mucho.

Sicilia es un mundo aparte, una isla separada del resto de Italia no solo por el mar, sino tambien por siglos de historia. Y su cultura propia.  De hecho, dijo Wolfgang Goethe de Sicilia: “L’Italia senza Sicilia no Lascia nello Spirito immagine: qui è di tutto la chiave” o en otras palabras – “Haber visto a Italia sin haber visto a Sicilia no es haber visto a Italia, en absoluto, Sicilia es la clave de todo.

” Es la isla más grande del Mediterráneo con 600 kilómetros de costa y, sin embargo, sigue siendo algo rustica ( diriamos esa palabra?? ) para el turismo . Se tarda aproximadamente 3 horas y media para cruzar la isla principal de este a oeste y 2 ½ de norte a sur. Sicilia podría ser de otro mundo, pero en realidad sólo dista  tres kilómetros de la península italiana a través del Estrecho de Messina

La gente en Sicilia se consideran sicilianos primero y despues italianos.

Yo cruzando el Estrecho de Messina

TIP GASTRONOMICO: NO DEJAR DE PROBAR LOS CANNOLIS SICILIANOS

Cannoli siciliani

De yapa les dejo la receta ( que los sicialianos guardan muy bien…Esta la descubri en Internet….).En las entradas gourmet les dejo todas las recetas de las exquisiteces y no tanto  que he probado a lo largo de mis viajes….

Despues del cruce del estrecho de Messina, hacemos un recorrido en autobus y paramos a almorzar en un pueblo muy pintoresco llamado Santo Stefano. No lo recorremimos , solo dire que parecia muy pintoresco para llegar a PALERMO, LA CAPITAL DE SICILIA.

Empezabamos a descubrir, la pregunta que siempre nos hacemos al ir a algun pais o ciudad que no conocemos. Que ver en Sicilia? Que hacer en Sicilia?? En este caso que ver en Palermo??

Nos hospedamos en el Hotel GRANDE ALBERGO SOLE : www.grandealberosole.it. Calido y reparador despues de un dia agotador. Aunque en este viaje, y en ciertos hoteles tuvimos varios inconvenientes con el tema de los cortes de agua.

Fue una noche para descansar… Se venia Palermo con todo su esplandor…

PALERMO

Una ciudad grande, maltratada y bulliciosa. Se necesita valor para recorrerla. Por que?? su trafico, su pobreza en varios sectores, su decadente sentido de la grandeza barroca hacen que se requiera esa dosis de valor. Es al mismo tiempo una de las urbes mas vibrantes y pobladas de Italia. Fundada por los fenicios en el siglo VIII a.c. aun se notan en ella huellas posteriores de gobernantes arabes, normandos y españoles.  En sus estrechas callejuelas, se alzan monumentos junto a bazares arabes y tascas convirtiendola en un agudo contraste entre el pasado y presente.

Nos levantamos ese martes 29 de setiembre para el city tour por Palermo y sus alrededores que nos pondria entre la linea del pasado y presente de Palermo. 

Primera Parada MONREALE

 Se encuentra a 2 km al sur de Palermo. Cuando dejas la bulliciosa y caótica Palermo y te encuentras con esta maravilla parece otra realidad.

 MONREALE tiene  una de la Catedrales mas extraordinarias de Europa, una mezcla de arquitectura arabe, normanda y bizantina. Pero tiene el inconveniente de estar atrapada en una ciudad casi rodeada por los masificados suburbios de Palermo.  Pero hay que ir a verla ya que la Iglesia y sus mosaicos son el mayor tesoro artistico de Sicilia.

Sobre el denominado Mons Regalis que fue una finca de caza de los reyes normandos, hallamos la Catedral de Monreale. Bajo la sugerente excusa de que un sueño-visión en el cual encontraba un tesoro oculto por su padre, el rey normando Guillermo II llevo a cabo la construcción de una de las catedrales más bellas de Europa.La grandeza  de la obra no es apreciable desde el exterior aunque para las puertas de bronce (1186) se recurriera a Bonanno de Pisa, autor de la famosa torre homónima.

La temática abarca la Creación hasta la Pasión de Cristo, siguiendo una cronología lineal en el sentido de las agujas del reloj. El ábside lo preside un Pantocrator que corona la jerarquía de Virgen, ángeles y santos.

Los transeptos contienen los cuerpos de los Reyes Guillemo I y II al sur (derecho), y de Margarita, Roger y Enrique, la mujer e hijos de Guillermo I al norte

Los claustros de Monreale, a los que accederemos desde fuera de la catedral son parte del monasterio benedictino adosado a la catedral. Los arcos porticados contienen 228 columnas ricamente decoradas capiteles románicos del siglo XII obra de albañiles borgoñeses y provenzales, y con iconografias que combinan lo religioso, con lo pagano,  los elementos clásicos y la mitología popular.

Para poder ver el interior del lugar hay qeu estar atento al horario de la iglesia. Abren todos los días por la mañana y por la tarde pero cierran bastante pronto. (  nosotros visitamos x la mañana) 

Dato: detras de la Iglesia hay una terraza y unos jardines desde los que se puede contemplar la Conca D Oro, el cuenco de oro, que ciñe a sus pies la ciudad de Palermo.

Precios?? recordar que fue en el 2009…. La entrada a Monreale ? , el bono al mantenimiento artistico  1,50 euro

Dejamos atras este pueblo tranquilo para regresar a Palermo.

Nuestra proxima  parada en la CATEDRAL DE PALERMO.

Avanzando hacia el este por el Corso Vittorio Emanuele llegamos a la Catedral de Palermo. Estupenda, dorada ( Comenzada en 1184)  otro  monumento al pasado normando de la ciudad.  En el interior, de interes, podemos ver las tumbas reales de Enrique  IV y Roger II y del gran emperador Hohenstaufen Federico II y su esposa Constanza de Aragon.

Nuestra proxima parada  El Palazzo Dei Normanni (entrada de  7 euros en 2009). Tambien llamado Palazzo Reale . Esta construido en un lugar donde antiguamente habia una fortaleza arabe del siglo 9 . Es un edificio ampliado por los normandos y transformado en un complejo palacial de una de las cortes de mayor importancia en Europa

Tambien visite la impresionante Capella Palatina . (1132-1140). Es la primera planta del Palacio Real.  Ostentosa capilla privada que muestra el estilo arquitectonico que dirigieron los normandos.  Columnas romanas sostienen un interior romanico, coronado por un techo de madera arabe y adornado con mosaicos bizantinos. ( que mezclita ehhhhhh, por suerte una pasajera que era profesora de arte nos fue guiando y pudimos entender bastante de este embrollo de estilos ).  Estos mosaico juntos con algunos  de Ravena y Estambul son considerados los mas bellos de Europa.

Dato: NO OLVIDE PASEAR POR LOS JARDINES DEL PALACIO RODEADOS DE PALMERAS, La Villa Bonanno.

Datos utiles: ( horarios)

La Capilla Palatina está abierta de lunes a sábado de 8:15 a 17:45 (última entrada expedida, a las 17:00 horas). Los domingos y festivos, de 8:15 a 13:00. (Ultima entrada, a las 12:15 horas). De las 9:45 horas a las 11:00 horas el acceso a la capilla no está permitido cuando haya funciones religiosas. La visita al interior de la capilla no es guiada.

Muy cerca del hotel donde me hospede, se encuentran las 4 esquinas.

 Cuatro esquinas, cuatro edificios, cuatro fuentes, . En la parte baja, de cada uno de los edificios, dedicadas y representando las cuatro estaciones del año. Cuatro estatuas de reyes españoles, en los huecos del primer piso. Concretamente: Carlos V, Felipe II, Felipe III y Felipe IV.  Y por último, en el  segundo y último piso, las estatuas de las santas de la ciudad, concretamente: Santa Cristina, Santa Ninfa, Santa Oliva y Santa Águeda.Y también, 2 calles muy importantes de Palermo: vía Maqueda y vía Corso Vittorio Emanuele que en su intersección, forman cuatro barrios: Palacio Real, Oreto, Catellammare y Mezzomonreale.

Y en las Cuatro Esquinas, las columnas tienen tres órdenes arquitectónicos griegos: Jónico, dórico y corintio. Aqui les dejo una foto , de una de las 4 esquinas. Muy pintoresco , la verdad.

Para terminar el dia, me fui a dar una vuelta por la Plaza Pretoria. Con su renombrada Fuente de la Verguenza…En la Piazza Pretoria, junto al Ayuntamiento de Palermo hay se halla una hermosa fuente con estatuas de criaturas mitológicas, monstruos, tritones, sirenas y los cuatro ríos de Palermo. La desnudez de las estatuas indigno  a unas monjas  locales que decidieron romper la nariz a las estaturas masculinas. ( yo pienso que querian romper otras partes, pero no se animaron !!) En su momento fue denominada La fuente de la vergüenza . El nombre todavía está vigente.

Demas esta decir que el conjunto escultorico es bellisimo, y la plaza un remanso de paz y tranquilidad dentro de la caotica Palermo.

Mis fotos de la Plaza Pretoria y sus maravillosas estatuas:

Proxima parada obligada: El teatro Massimo:

No ingrese. Solo vi la fachada, pero vale la pena.

El Teatro Massimo de Palermo es el mayor de los teatros de ópera de Italia y el tercero más grande de Europa. Está dedicado al rey de Italia Víctor Manuel II. Posee un estilo neoclásico, y fue construido a finales del siglo XIX. Fue terminado el 16 de Mayo de 1897 y su inauguración fue con la obra Falstaff, de Verdi.

Dato: en su interior segun nos cuentan se rodó la última media hora del Padrino III. Podrán conocer el salón del antepalco y el mismo palco central  donde Michael Corleone (Al Pacino) y su exmujer (Diane Keaton) veían el debut de su hijo como cantante de ópera.También las escalina central  donde se rodó la escena final del Padrino III y que termina con la muerte de Mary (Sofía Coppola) y el desgarrado y  sobrecogedor dolor de su padre Michael.

Aca mi foto de mi visita al exterior :

Teatro Massimo. Palermo

Ya no tuve mas tiempo de recorrer..pues me esperaba una excursion a Erice. Pero les dejo un resumen de varios lugares que se hay que ver ….  

 

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Con M…de Mal de Alturas

Fases del mal de altura.

  1. Fase Blanca:Dura hasta aproximadamente 4 horas después de llegar a la altura. Durante esta fase raramente se presentan síntomas que sean considerables sobre la afectación de la altura.
  2. Fase de Acomodación: Dura aproximadamente de 1 a 4 días. En esta fase el organismo pone en marcha mecanismos ventilatorios y circulatorios de compensación. Estos son el aumento de la frecuencia respiratoria que trae como resultado un exceso de oxígeno en la sangre. El corazón se esfuerza más y se da un considerable aumento del número de contracciones. Todo este mecanismo es una reacción natural de sobrevivencia de nuestro cuerpo, no se alarme, son reacciones benéficas pues posibilitan el aumento de la cantidad de oxígeno que llegan a la células; sin embargo, nosotros debemos ser consientes de estos procesos naturales y ayudar a no desgastar el exceso de trabajo del corazón y los pulmones. De tal modo que durante la fase de acomodación debemos evitar hacer esfuerzos físicos considerables. Es necesario que estas sobrecargas se manejen de manera adecuada ya que de ser exageradas pueden originar la aparición de enfermedad aguda de altura.
  3. Fase de Aclimatación: Es claro que una fase de aclimatación será efectiva siempre y cuando la exposición a la altura sea progresiva y lo suficientemente prolongada. De ser así, el organismo pondrá en marcha mecanismos de adaptación que les resultará mucho mejor para la disminución de la respuesta ventilatoria y de la frecuencia cardíaca. Durante esta fase, el organismo pone en marcha una serie de mecanismos de adaptación que le resultan más económicos desde el punto de vista energético. Uno de los mecanismos más importantes es el incremento del hematocrito  y la hemoglobina (aumento de glóbulos rojos) con el consecuente incremento de la capacidad de transportar oxígeno en la sangre. Este incremento se hace perceptible a partir de 8 a 10 días en la altura.

Un esquema típico de aclimatación puede ser el siguiente:

  • Pasar al menos dos noches entre los 2.500 y los 3.000 msnm.
  • Por encima de 2.500 msnm no sobrepasar 600 m de desnivel diarios a la hora de acostarse, aunque durante el día se hayan alcanzado altitudes superiores.
  • Cada 1 km de desnivel se debería pasar una segunda noche a la misma altitud que la noche anterior.
  • Por encima de 3.500 msnm se debe subir calmadamente, sin realizar esfuerzos intensos, sin sobrepasar los 300 o 400 m de desnivel diarios y descansando un día por cada dos de subida.
  • Por encima de 5 km de altitud no hay garantía de que una adecuada aclimatación impida la aparición del Mal de Altura e incluso edema pulmonar o cerebral, embolias etc. Para ascensiones a gran altitud la aclimatación debe ser prácticamente “personalizada” y depende en gran medida de la predisposición del sujeto al MAM.

Es muy importante tener en cuenta que, a pesar de seguir escrupulosamente un calendario de aclimatación, el Mal de Altura puede presentarse en cualquier momento. Ante cualquiera de sus síntomas es necesario dejar de ascender inmediatamente y, si los síntomas no mejoran, perder altitud lo antes posible, al menos hasta la cota donde no se presentaban síntomas. También es muy importante mantenerse perfectamente hidratado (beber al menos 4 o 5 L de líquido diarios) y una dieta variada rica en hidratos de carbono.

4-Fase de Degradación: La fase de degradación ocurre cuando el individuo se ubica a partir de los 5 mil metros de altura sobre el nivel del mar. Bajo estas condiciones el organismo pierde su eficacia de forma progresiva aproximadamente a partir de la tercera semana en la altura. La persona se agota con mayor frecuencia incluso con esfuerzos menos intensos.

Qué debo tomar para contrarrestar el soroche?

Ahora bien, en este momento ya conocemos cómo se comporta nuestro cuerpo estando en altura; pero, ¿acaso debemos tomar alguna medicina o algo para tolerar estas fases?

Prevención del Mal de Altura Agudo “Soroche”
Cuando viajamos a Cusco, Puno, Arequipa o cualquier otra ciudad de la zona de la sierra del Perú debemos de tener en cuenta lo siguiente: 

 
  • Llegando por avión a zonas de altura: se debe evitar toda comida pesada y/o abundante, gaseosas, Coca Cola, café, cigarrillos.
    Deberá llevar pastillas de Coramina Glucosada, las cuales pueden adquirirse sin receta médica en cualquier farmacia. Colóquese una pastilla en la boca y sentirá una rápida mejoría.


 
  • Se debe tomar a diario de 2 a 3 litros de agua natural y mates de hierbas, para mantener una hidratación adecuada.
  • Es preciso mantener una dieta liviana y altamente energética rica en carbohidratos, sin grasas, en pequeñas cantidades y varias veces al día. Evitar comidas raras a las cuales el organismo no esté acostumbrado.
  • Luego de su llegada a la zona de altura, es preciso descansar y dormir todo lo que se pueda.

 

 

 
  • Se recomienda tomar un mate de coca bien caliente y muy concentrado con unas gotas de limón, si están a disposición caramelos o toffes de hoja de coca también seria recomendable comerlos.
  • Tome siempre una taza de mate caliente con limón, después de las comidas; de noche es aconsejable que sea un mate de manzanilla o anís.

El mate de coca, así como caramelos, toffes, galletas y chocolates hecho con hoja de coca son muy útiles durante el día, evitar ingerirlos antes de dormir.

Como dije tradicionalmente una de las bebidas calientes que más se recomienda para aliviar los síntomas del soroche es beber el Mate de Coca bien caliente y mejor aún con algunas gotas de limón. Esta es una infusión muy popular en Cusco y otras zonas de la sierra peruana. Se brinda a manera de cortesía en los vestíbulos de los hoteles, incluso en algunos restaurantes. Sin embargo, tenga cuidado en tomar esta bebida si es que luego de sus vacaciones usted será sometido en su trabajo a algún test de consumo de drogas. Puede que sus muestras de orina arrojen falsos positivos y tenga inconvenientes.

De otro lado, también están los fármacos, que en muchos casos logran ser muy efectivos cuando son prescritos por su médico. A pesar de que existen medicamentos de venta libre, es decir sin receta médica, nunca está demás escuchar la opinión de un médico especialista y no auto medicarse. Conservar la salud es cosa seria y lo que le hizo bien a una persona, no necesariamente le hará bien a usted, es por eso que la prescripción médica ayudará a que el especialista evalúe su situación de salud actual y pueda indicarle el medicamento que su organismo podrá tolerar para aliviar el soroche.

Diamox:
Tomar dosis profilácticas de 125 mg dos veces al día, comenzando un día antes de viajar a gran altitud, le ayudará a metabolizar el aire más fino. (Consulte mejor con su médico).

Sorojchi:
Su presentación en caja contiene 325 mg de aspirina, 160 mg de acetaminosalol (Salophen) y 15 mg de cafeína. Para muchas personas, una píldora Sorojchi cada ocho horas, especialmente en combinación con 400 mg de ibuprofeno  puede ayudar a evitar los peores síntomas del mal de altura. (Consulte mejor con su médico).

Como reflexión final debemos decir que el soroche no puede ser un problema para disfrutar tu viaje al Cusco y conocer toda su riqueza cultural e histórica. Siempre existen formas de prevención para que estés preparado (a) para enfrentar el mal de montaña

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CANNOLI SICIALINI – RECETA

Ingredientes para Cannoli siciliani:

Masa:

  • 1Kg de harina leudante
  • 2 huevos
  • 100 grs de manteca
  • 250 grs de azucar
  • moscato cant necesaria
  • 1 pizca de sal
  • grasa cant necesaria para freir

Relleno:

  • azúcar 1taza
  • canela en rama apenas para dar gusto
  • esencia de vainilla unas gotas
  • azúcar  impalpable para espolvorear
  • ricotta 750 grs

 

Cómo hacer Cannoli siciliani paso a paso:
  • Coloco el harina en un bol con los huevos, el azúcar y la manteca; al final coloco el moscato y mezclo todo con las manos.
  • Cuando la masa esta lisa estiro con un palote y corto en cuadrados de 15 cm por 10 cm mas o menos, y los envuelvo en cañas que yo tengo de hace tiempo de 20 cm.
  • Las pongo a freir  en abundante grasa, cuando estan doradas las retiramos, una vez frias las rellenamos y espolvoreamos con azucar impalpable

Consejos y trucos para cocinar Cannoli siciliani:

  • Hay moldes para freir las cannoli, pero algunso usan cañas lavadas y cortadas especialmente para freir cannoli.
  • En las casas de repostería se pueden conseguir unos tubitos de metal o cañas de bambú, diseñados especialmente para armar este tipo de masas.
  • opcional del relleno: pasas de uva, trozos de chocolate, crema de leche, licor de dulce de leche, frutas abrillantadas, crema de chocolate, cascaras de naranja, etc.
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